今年も無事、自分の生まれ月に・・・

 

今年も早いもので、またまた歳を重ねる月になりました。だからと云うわけではないですが、昨日の Y さんと J & F さんカップルとのランチ、昨晩のディナーそしてきょうのランチ、でもって今夜はM & K ご夫妻とのディナーと、すべて日本料理となってしまった。人生が始まって以来？雑食主義に徹していた自分にしては、チト珍しい現象かも？で、今夜は開店してひと月ほど経った、自宅近くの「千笹」と云う日本料理屋へ。高士徳にも店があり、毎晩の快歩時毎に覗くその店は、いつもド満席で非常に興味がありました。独断と偏見で申しますとトンカツは、おそらく澳門ではいちばん厚いと思われ、日本の其れに若干劣る程度。豚肉は鹿児島産の黒豚を使用していると言う串刺しは、匂いがないとこから日本産である事は間違いないと思われる。お刺身のほうは、普通ではあるが、その盛りつけはなかなか。その他、海鮮サラダとカキフライは及第点。ただし、仕上げの豚骨ラーメンだけは、ダシがとれておらず残念でした。クオリティーと値段のバランスは、10点満点中 7点と云ったところでしょうか。って、オマエは山本益博か？